Dele
Nugattisnurrer
Boller med nugatti eller nutella
Nugattisnurrer smaker godt og er spesielt populært blant barn og unge. Med melisglasur og ristet hasselnøtter på toppen får disse ben å gå på og blir borte på et blunk. Vi foretrekker å bruke Nugatti, men man kan også bruke Nutella hvis man ønsker det.
Ingredienser
Gjærdeig:
- 1000 g hvetemel
- 150 g sukker
- 1 ts salt
- 2 ts kardemomme
- 1 ss Idun Mors Hjemmebakte - Ferskere bakst (valgfritt)
- 50 g Idun Mors Hjemmebakte - Fersk gjær for søte deiger
- 150 g romtemperert smør/margarin eller flytende margarin
- 5 dl kaldt vann
Fyll:
- 1 boks Nugatti original
Pensling:
- 1 stk sammenvispet egg med 1 knsp salt
Pynt:
- 1 neve Hakkede hasselnøtter
- melis til melisglasur
Fremgangsmåte
Ha alle ingrediensene i en bakebolle med smuldret gjær. Elt deigen sammen med ertekrok i ca. 10 - 15 minutter til deigen er smidig og slipper bakebollen. Dekk bollen med plast og la deigen forheve i ca. 30 minutter.
Kjevle deigen ut til et rektangel ca. 30 x 60 cm. Smør Nugatti utover hele flaten og rull sammen fra langsiden. Skjær rullen i ca. 2 cm tykke skiver og legg på et stekebrett med bakepapir. Dekk til og etterhev snurrene i ca. 60 - 90 minutter. Forvarm i mellomtiden ovnen til 200 grader.
Stek snurrene på midterste rille i ca. 12 - 15 minutter til de har fått en gyllen og fin farge. Avkjøl snurrene på rist etter steking.
Rist hakkede hasselnøtter i en stekepanne. Lag en melisglasur av vann og melis. Dekorer snurrene med melisglasur og hakkede hasselnøtter.
Tips!
Ved bruk av Idun Mors Hjemmebakte - Ferskere bakst, vil snurrene holde seg ferske og fine lenger!