Surdeig fullkornshvete

Surdeig fullkornshvete

Idun Mors hjemmebakte – ekte surdeig av fullkornshvete inneholder en levende bakteriekultur som gir smak og aroma til brødet. Surdeigen er laget på mel og vann, på samme måte som man lager egen surdeig hjemme fra bunn av eller i profesjonelle bakerier. Bakeklar surdeig med levende surdeigskultur som brukes direkte i deigen ved tilberedning av brød, rundstykker og pizzabunn. En pose surdeig rekker til 2-3 brød, avhengig av hvor mye preg av surdeig man ønsker på baksten.

Næringsinnhold

Per 100 G Per porsjon G
Energi 718 kJ 0 kJ
Energi 171 kcal 0 kcal
Fett
- Mettede fettsyrer
1,5 g
0,2 g
0 g
0 g
Karbohydrat
- Sukkerarter
30 g
2,1 g
0 g
0 g
Kostfiber 5,4 g 0 g
Protein 6,4 g 0 g
Salt 0 g 0 g

Ingredienser

Flytende fullkornshvetesurdeig med levende surdeigskultur (vann, fermentert fullkornshvetemel, fruktose).

Allergener

Allergen Ja Nei
Selleri
Egg
Fisk
Gluten
Melk
Sennep
Nøtter
Peanøtter
Lupin
Bløtdyr
Sesamfrø
Skalldyr
Soya
Sulfitt

JA : Allergenet inngår i produktet
NEI : Allergenet inngår ikke i produktet

Type gluten

Hvete

Tilberedning

Tilsett direkte til deiger av brød, rundstykker eller pizza. En pose surdeig, 150 g, holder til deig av opptil 1 kg mel.