Surdeig fullkornshvete

Surdeig fullkornshvete

Idun Mors hjemmebakte – ekte surdeig av fullkornshvete inneholder en levende bakteriekultur som gir smak og aroma til brødet. Surdeigen er laget på mel og vann, på samme måte som man lager egen surdeig hjemme fra bunn av eller i profesjonelle bakerier. Bakeklar surdeig med levende surdeigskultur som brukes direkte i deigen ved tilberedning av brød, rundstykker og pizzabunn. En pose surdeig rekker til 2-3 brød, avhengig av hvor mye preg av surdeig man ønsker på baksten.

Næringsinnhold

Per 100 g
Energi 718 kJ
Energi 171 kcal
Fett 1,5 g
- Mettede fettsyrer 0,2 g
Karbohydrat 30 g
- Sukkerarter 2,1 g
Kostfiber 5,4 g
Protein 6,4 g
Salt 0 g

Ingredienser

Flytende surdeig av fullkornshvete, med levende surdeigskultur (vann, fermentert fullkornsvetemel*, fruktose), stabilisator (E415). *Produktet inneholder 46% fullkorn. Här får

Allergener

Gluten

Tilberedning

Tilsett direkte til deiger av brød, rundstykker eller pizza. En pose surdeig, 150 g, holder til deig av opptil 1 kg mel.