TØRRGJÆR FOR SØTE DEIGER

Tørrgjær for søte deiger i original emballasje.

TØRRGJÆR FOR SØTE DEIGER

Gjær for søte deiger hever raskere!

Rød tørrgjær for søte deiger arbeider best i gjærbakst hvor det er tilsatt mer enn 3 spiseskjeer sukker eller sirup pr. pose tørrgjær. Fordelen med gjær for søte deiger, er at deigen vil heve raskere da gjæren henter hevekraft fra sukkeret i deigen. Tester viser også at ferdig bakte boller blir ca. 25 % luftigere enn ved bruk av blå tørrgjær.

En pose rød tørrgjær tilsvarer 1 pakke fersk gjær for søte deiger.

 

Omregning av tørrgjær

Teskje er en enhet for måling av volum og 1 teskje er definert som 5 milliliter (ml).

1 pose tørrgjær inneholder ca. 4,3 teskjeer

1 teskje tørrgjær veier 2,8 gram

En pose Pizzagjær, tilsvarer en pakke Fersk gjær original.

 

Vekt: Netto 60 g (5 poser à 12 g)

Næringsinnhold

Per g Per portion
Energi 1482 kJ/354 kcal
Fett 5,7 g
- derav mettet 0,9 g
Karbohydrater 20 g
- derav sukkerarter 14 g
Kostfiber 27 g
Proteiner 43 g
Salt 0,3 g

Ingredienser

Gjær, emulgator E491 (vegetabilsk)

Allergener

Ingen