GJÆR FOR SØTE DEIGER

Fersk gjær for søte deiger i original emballasje.

GJÆR FOR SØTE DEIGER

Hever deigen raskere

Rød fersk gjær for søte deiger arbeider bedre i søt gjærbakst hvor det er tilsatt mer enn 3 spiseskjeer sukker eller sirup pr. 50 g fersk gjær. Fordelen med gjær for søte deiger, er at deigen vil heve raskere da gjæren henter hevekraft fra sukkeret i deigen. Tester viser også at ferdig bakte boller blir ca. 25 % luftigere enn ved bruk av fersk gjær original, altså den blå typen.

En pakke (50 g) Fersk gjær for søte deiger, tilsvarer en pakke (12 g) Tørrgjær for søte deiger.

Vekt: 50 g

Næringsinnhold

Per <100> g
Energi 452 kJ/108 kcal
Fett 1,7 g
- derav mettet fett 0,3
Karbohydrater 6,0 g
- derav sukkerarter 4,4 g
Kostfiber 8,1 g
Protein 13 g
Salt 0,05 g

Ingredienser

Gjær, emulgator E491 (vegetabilsk)

Allergener

Ingen

Holdbarhet og oppbevaring

Kjølig - se forøvrig datomerking på pakken.