HORNSALT

Produktet Idun Mors hjemmebakte hornsalt i original emballasje.

HORNSALT

Hornsalt er laget av ammoniumkarbonat

Hornsalt eller hjortetakksalt som det også heter, brukes gjerne i bakst som skal være litt sprøtt i konsistensen. Det brukes gjerne i oppskrifter til kjeks, småkaker og annen sprø bakst. Med andre ord brukes det i kaker som er flate og skal stekes ved høy temperatur til de blir sprøe og tørre. Det finnes unntak – i enkelte oppskrifter på lapper, lefser og smultringer finner man hornsalt. Produktet lukter litt av ammoniakk og det er helt normalt.

Hornsaltet er laget av noe som heter ammoniumkarbonat som består av tre salter. Se den kjemiske forbindelsen av ammoniumkarbonat.

Vekt: 65 g

Ingredienser

Hevemiddel (E503)

Allergener

Ingen

Holdbarhet og oppbevaring

Tørt og romtemperatur - se datostempling på pakken.