Hovedsponsor for NM i baking 2018

Hovedsponsor

Hovedsponsor for NM i baking 2018 er i år Idun Industri.

Idun Industri AS er en av Norges ledende leverandører av bakeingredienser, bakeoff, emballasje, pynt og utstyr. I tillegg har de et bredt sortiment av iskremtilbehør. Deres kunder er bakeri- og konditoriproduksjoner, iskrembransjen, dagligvarehandelen og grossister mot storhusholdningsmarkedet. Nesten halvparten av våre produkter er produsert i våre fabrikker på Hvam og i Rakkestad. Idun Mors hjemmebakte er en merkevare under Idun Industri AS.

Finalistene i NM Baker

Nikolai Meling, 24 år, Harmoni Håndverksbakeri AS (Porsgrunn)
Louic Arquetout, 34 år, baker hos Søtt+Salt AS (Bergen)
Jonathan Burt, 25 år, baker hos Tollboden Bakeri AS (Flekkefjord)

Vinnere

Nikolai Meling fra Harmoni Håndverksbakeri vant NM Baker 2018. Jonathan Burt fikk 2. plass og Loic Arquetot 3. plass.

1. plass Nikolai Meling (midten), 2. plass Jonathan Burt (venstre) og 3. plass Loic Arquetot (høyre)

Finalistene i NM Ung Baker

Ingrid Knutsen, 22 år, baker hos Godt Brød AS, Bislett (Oslo)
Caroline Hetland Åsen, 19 år, lærling hos W.B Samson  (Oslo)
Cathrine Olsen, 22 år, baker hos Fardal Bakeri & Konditori  (Bærum)

Vinnere

Cathrine Olsen fra Fardal Bakeri og konditori vant NM i Ung Baker og Caroline Hetland Åsen fra W.B Samson fikk andre plassen.

Arrangementet finner sted på X Meeting Point Norway, Hellerudsletta og er en del av Yrkes-NM. Åpningstider for publikum:

Tirsdag 23. oktober 09.00 til 18.00

08:00 – 14:00 Konkurranse NM Baker
15:30 Medaljeseremoni NM Baker
16.00 Fotografering av utøverne

Onsdag 24. oktober 09.00 til 18.00

09:00 – 15.00 Konkurranse NM Ung Baker
16.00 Fotografering av utøverne

Medaljeseremonien for NM Ung Baker avholdes torsdag. Dette arrangementet er en del av World Skills og er lukket for publikum, men streames på Facebook. Les mer om Norgesmesterskapet på bakeri.net.

Vi ønsker alle utøverne lykke til med konkurransen!