Idun - Mors Hjemmebakte

Skip to main content

Den store festen!

Den store festen!

Fristende kaker for alle flotte anledninger.

Finn din favorittkake >>
Hjemmelaget iskake
NYHET!

NYHET!

100 % naturlig surdeig av fullkornshvete, klar til bruk!

Les mer om den bakeklare surdeigen >>
NYHET!
Finn din pizzafavoritt!

Finn din pizzafavoritt!

Se våre oppskrifter på pizza >>
Pizza oppskrift

Mors gode råd

Slik lager du surdeig

Slik lager du surdeig

Når du skal bake surdeigsbrød trenger du en surdeigsstarter som må lages i forveien.

Det er flere ting du må ta hensyn til underveis og i etterkant, så vi gir deg derfor noen råd på veien slik at du vil lykkes med din surdeig.

Siste oppskrifter

Hjemmebakte små baguetter

Fine franskbrød med surdeig

Hjemmebakte franskbrød, eller kanskje man skal si små baguetter er lekkert å servere til frokost eller lunsjbordet.

Aktuelt

Surdeigsbrød

Bakeklar eller hjemmelaget surdeig?

Ekte surdeig av fullkornshvete er 100 % naturlig produkt. Den flytende og aktive surdeigen er klar til bruk og kan blandes rett i din favorittoppskrift. Her kan du lære mer om produktet, og forskjellen mellom denne surdeigen og den man lager fra bunnen av.

Fakta

Hva er surdeig?

Hva er surdeig?

Surdeig er en blanding av fermentert mel og vann som domineres av melkesyrebakterier og gjær som finnes naturlig i melet. Men hva er fordelen med å bruke surdeig i brødbakst?